INTRODUZIONE
Il nostro Corso di Caffetteria è dedicato a:
- Appassionati e cultori del caffè;
- Baristi alle prime armi che vogliono imparare a preparare strepitosi caffè, cappuccini e bevande a base di caffè;
- Baristi che vogliono imparare a decorare artisticamente i propri cappuccini con la Latte Art;
- Baristi che hanno già sostenuto un corso base di Barman ma vogliono specializzarsi anche nella fascia giornaliera;
- Ideale per le persone attratte dal mondo del caffè e che vogliono diventare partecipi nonché veri artisti di espresso, cappuccino e molto altro.
SEI GIÀ DEL SETTORE?
Rientri in una delle seguenti classificazioni?
- Baristi che hanno già affrontato un corso di caffetteria erogato da una scuola professionale;
- Baristi operanti nelle ore serali/notturne e che vogliono specializzarsi soprattutto nella preparazione di bevande e cocktail;
In quest’ultimo caso, ti suggeriamo di partecipare al nostro corso di Barman Base.
IL PROGRAMMA
Il corso di caffetteria e Latte Art si prefigge l’obiettivo di insegnare la corretta erogazione di espressi, cappucci e bevande a base di caffè e la decorazione dei cappucci mediante la tecnica Latte Art.
Il corso è sia teorico che pratico e sviluppa le famose 5 M della caffetteria:
- Miscela;
- Macchina;
- Macina Caffè;
- Mano;
- Manutenzione;
Il nostro corso infatti, ti permetterà di acquisire le nozioni base per intraprendere la carriera di barista, in modo da preparare deliziosi caffè e montare il latte in maniera appropriata.
E sarà proprio la corretta montatura a poter trasformare in vere e proprie opere d’arte i tuoi cappuccini tramite la Latte Art, che sarà uno degli aspetti maggiormente trattati nel corso.
Ma non solo: trattandosi di un corso di caffetteria a 360 gradi, gli insegnanti si focalizzeranno anche sulla gestione dello spazio di lavoro e all’organizzazione del bancone (mise en place).
Una volta sostenuto il nostro corso di caffetteria e Latte Art, potrai:
- Preparare deliziosi caffè;
- Montare come si deve e decorare il tuo gustoso cappuccino con la Latte Art;
- Riconoscere ed essere in grado di utilizzare i prodotti che si trovano dietro il banco bar, distinguerli, miscelarli ed erogarli nelle giuste dosi e proporzioni;
- Conoscere importanti nozioni di merceologia;
- Gestire professionalmente un banco bar, accogliendo i clienti nel modo giusto, facendoli interagire con te, capendo le loro esigenze, fidelizzarli e stupirli con idee nuove!
- Acquisire velocità per essere pronti ad ogni evenienza!
DOVE SI SVOLGE
Presso la sede di Quality Events:
Via Aldo Moro, 2/A
24035 Curno (BG)
MAGGIORI INFORMAZIONI
Compila il seguente form per sapere i prossimi corsi, gli orari e i prezzi
OFFERTE DI LAVORO
La cosa più bella l’abbiamo volutamente lasciata alla fine.
Quality Events da anni collabora con locali e discoteche di Bergamo, fornendo e formando personale qualificato.
Pertanto, se nel partecipare ai nostri corsi troveremo in te qualcosa di speciale, potresti essere chiamato a lavorare insieme a noi!
Aspetta però. Questo non significa che se farai il corso con noi ti troveremo assolutamente un posto di lavoro, ma che se lavorerai sodo e avrai un’inclinazione naturale per questo mestiere, potrai toglierti diverse soddisfazioni, anche con noi!
Se hai voglia di provarci e metterti in gioco, oppure hai qualche domanda da farci, non devi far altro che contattarci. Non costa niente, lo sai?
Ci vediamo al corso!
Nicola e Daniele